Broccoli-Creme-Suppe

Baguette schmeckt immer dazu

300g Broccoli waschen, abtropfen lassen und in Röschen teilen, in

500 ml kochende Instandbrühe  geben, zum Kochen bringen, in12-15 Minuten gar kochen lassen.
 Den Broccoli in der Flüssigkeit mit dem Schneidestab pürieren, von

1 Becher (150g) 4 Eßl. abnehmen, beiseite stellen, den Rest Creme Fraiche in die Suppe geben,
Creme Fraiche verrühren, erhitzen

2 El gemischte,
gehackte Kräuter unterrühren, die Suppe mit

Salz, Pfeffer,
Muskatnuss
Worchester -Sauce abschmecken, in Suppentassen füllen.

 

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